Au Restaurant La Nautique, la carte commence au marché.
Chaque matin, des produits frais, locaux et de saison arrivent en cuisine pour composer des assiettes généreuses, sincères et pleines de soleil.
Méditerranée dans l’âme, avec une belle touche corse — bienvenue dans notre cuisine.
Ici, la carte est vivante.
Elle évolue au fil des saisons, suit les humeurs du marché et s’adapte à chaque moment de la journée.
Menu du jour le midi, apéro sunset, plats méditerranéens le soir, carte à partager à toute heure. Fait maison, produits de qualité, prix accessibles : c’est notre engagement, à chaque service.
Boisson chaude, tartines grillées, compotée du jour
Boisson chaude, tartines grillées, compotée du jour et gâteau maison
à partager
à partager
leche de tigre, panko croustillant
huile verte
crème d’ail et gomasio de noix
mousseline de pomme de terre , échalottes braisées et jus crémé au poivre vert
jardinière de légumes glacés à l'huile d'olive et sauce vierge
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat ou Plat+ Dessert
Plat
Entrée + Plat + Dessert + café
Entrée + Plat ou Plat+ Dessert + café
Plat + café
Plat : Filet de merlu ou poulet pané
Accompagnement : Frites
Dessert : boule de glace
confiture de clémentines corses
vanille, chocolat, fraise, citron
à partager
à partager
leche de tigre, panko croustillant
crème d’ail et gomasio de noix
huile verte
pêche du jour, moules, coquillages et gambas, crème safranée, pommes de terre confites et légumes de saison
cuit à basse température puis grillé à la plancha
glacé au jus de volaille et coppa corse, jardinière de légumes
accompagnements du jour
Sur commande - 48h avant
mousseline de pomme de terre, échalottes braisées et jus crémée au poivre vert
câprons caramélisés, pommes grenailles et crème ciboulette
confiture de clémentines corses
vanille, chocolat, fraise, citron
Plat : Filet de merlu ou poulet pané
Accompagnement : Frites
Dessert : boule de glace
